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Arrabiata

Salsa Arrabbiata – Receta Romana Picante

Picante con propósito. Tradición italiana con carácter.

La Salsa Arrabbiata es un clásico de Roma y de Lazio, elaborada a fuego lento con pulpa de tomate, aceite de oliva virgen extra de Aprutino Pescarese, guindilla natural, ajo, cebolla y sal. El resultado es una salsa con intensidad, pero también equilibrio, perfecta para quienes disfrutan de un picante que no oculta el sabor.

Sabor profundo con picante natural, no agresivo

Tomate italiano cocinado lentamente, como en casa

Ideal para penne rigate, pasta corta o como base de platos al horno

Lista para usar, con una textura densa y un perfil clásico. Arrabbiata como debe ser: con fuego, pero con fundamento.

4,80 €

Cantidad

  • INGREDIENTES: Pulpa de tomate 88 %, aceite de oliva virgen extra 8 %, pimiento picante 1,1 %, ajo 1 %, azúcar, sal, cebolla 0,5 %. Origen del tomate: Italia.
  • Valores nutricionales medios Por 100 g:
  • Valor energético: 122 kcal / 512 kJ
  • Grasas: 8,6 g
    • de las cuales saturadas: 1,2 g
  • Hidratos de carbono: 9,7 g
    • de los cuales azúcares: 9 g
  • Fibra alimentaria: 0,8 g
  • Proteínas: 1,4 g
  • Sal: 0,8 g

Información adicional

Peso 0,445 kg

El peso indicado en esta sección corresponde al peso bruto del producto.

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Moet & Chandon Imperial Champagne es el caldo más emblemático de la Maison. Su origen se remonta a 1869 y se distingue por una madurez elegante, paladar seductor y la fruta viva. En Carnicerías Catalá te ofrecemos este caldo que supondrá un maridaje especial para todos tus platos.

Notas de cata

Los expertos señalan que este es un maridaje de entrada perfecto para soprender a tus invitados. Entre los apuntes, merece la pena destacar su bouquet chispeante y el color amarillo pajizo dorado con destellos verdes que lo caracteriza. Descubre los matices de manzana verde, cítricos, cereales y nueces frescas.

Vino tinto Les Alcusses DOP Valencia

Vino tinto de crianza de 8 meses en barrica, de cultivo ecológico certificado, procedente de Moixent y perteneciente a la asociación de bodegueros Terres dels Alforins. Precio por botella: 9,95 €.

Características del Vino les Alcusses

Este vino de edición especial está elaborado con las variedades de uva 50 % Monastrell, 10 % Garnacha Tintorera, 10 % Petit Verdot, 10 % Syrah, 10 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot, de un viñedo en el término municipal de Moixent. Vendimia manual y fermentación maloláctica en acero inoxidable con levaduras autóctonas y crianza en barricas de roble francés.