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Chuletón rubia gallega de 310 días de maduración (Selección «LyO»)

Nuestro chuletón de rubia gallega de 310 días de maduración (Selección «LyO») es un producto de excelso nivel. Su sabor es fuerte, intenso y similar al del mejor buey.

Las características de nuestro chuletón de rubia gallega de 310 días de maduración (Selección «LyO»)

Con este chuletón disfrutaremos de un sabor intenso como pocos. Procede de un ejemplar de casi una tonelada de peso, del que sacamos un lomo de nada menos que 65 kilos. Su larga maduración nos da una carne jugosa y muy tierna en boca, deliciosa para el paladar de los amantes de la mejor carne.

123,75 € – 198,00 €

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LIBRE DE ALÉRGENOS  

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1250gr, 2000gr

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    Moet & Chandon Imperial Champagne es el caldo más emblemático de la Maison. Su origen se remonta a 1869 y se distingue por una madurez elegante, paladar seductor y la fruta viva. En Carnicerías Catalá te ofrecemos este caldo que supondrá un maridaje especial para todos tus platos.

    Notas de cata

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    Vino tinto Les Alcusses DOP Valencia

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    Características del Vino les Alcusses

    Este vino de edición especial está elaborado con las variedades de uva 50 % Monastrell, 10 % Garnacha Tintorera, 10 % Petit Verdot, 10 % Syrah, 10 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot, de un viñedo en el término municipal de Moixent. Vendimia manual y fermentación maloláctica en acero inoxidable con levaduras autóctonas y crianza en barricas de roble francés.