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Chuletón Raza Barrosa

Chuletón Raza Barrosa

El chuletón de raza Barrosa es una pieza muy cotizada por nosotros y los clientes. Se trata de una carne de calidad muy sabrosa y que será un regalo para tus papilas gustativas.

Chuletón raza Barrosa, carne de calidad

Barrosa es una raza de ganado de Portugal.

La raza Barrosa tiene el estatus geográfico protegido de DOC (Denominação de Origem Controlada) de la Comisión Europea. Pariente muy cercana de la cachena gallega pero con la cornamenta mas grande y con algo más de tamaño es muy apreciada por su carne.

Con este chuletón, obtendremos una pieza estupenda. Es una carne ideal para los amantes de la carne, con un sabor concentrado. Es libre de alérgenos, por lo que podrá disfrutarla cualquier persona.

Cortamos cada pieza a mano y al momento; por ello, el peso puede variar hasta ±90 g respecto al seleccionado.

75,60 €

Sin existencias

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  • LIBRE DE ALÉRGENOS

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Peso 1 kg

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¡IMPORTANTE!

📦 Aviso importante sobre envíos:  📦

Con motivo de las festividades del puente de octubre, ajustamos nuestro calendario de expediciones en frío para garantizar la frescura absoluta de nuestra carne:

Envíos de la próxima semana: Saldrán exclusivamente el martes 6 y el miércoles 7 de Octubre.

Siguientes salidas: Todos los pedidos que entren tras nuestra hora de corte del miércoles, se prepararán y enviarán a partir del martes 13 de octubre.

Moet & Chandon Imperial Champagne es el caldo más emblemático de la Maison. Su origen se remonta a 1869 y se distingue por una madurez elegante, paladar seductor y la fruta viva. En Carnicerías Catalá te ofrecemos este caldo que supondrá un maridaje especial para todos tus platos.

Notas de cata

Los expertos señalan que este es un maridaje de entrada perfecto para soprender a tus invitados. Entre los apuntes, merece la pena destacar su bouquet chispeante y el color amarillo pajizo dorado con destellos verdes que lo caracteriza. Descubre los matices de manzana verde, cítricos, cereales y nueces frescas.

Vino tinto Les Alcusses DOP Valencia

Vino tinto de crianza de 8 meses en barrica, de cultivo ecológico certificado, procedente de Moixent y perteneciente a la asociación de bodegueros Terres dels Alforins. Precio por botella: 9,95 €.

Características del Vino les Alcusses

Este vino de edición especial está elaborado con las variedades de uva 50 % Monastrell, 10 % Garnacha Tintorera, 10 % Petit Verdot, 10 % Syrah, 10 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot, de un viñedo en el término municipal de Moixent. Vendimia manual y fermentación maloláctica en acero inoxidable con levaduras autóctonas y crianza en barricas de roble francés.