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Carácter Artesano

desde 1964

Nuestra propuesta se basa en fusionar nuestro carácter artesano y la mejor materia prima, con las técnicas y maquinaria más avanzada, para que nuestro producto sea un alimento rico y saludable.

Somos una carnicería comprometida con el bienestar animal.

Enamorados de nuestro oficio

Carnicería Catalá es un proyecto con sentido, delicioso y sorprendente donde las recetas tradicionales, transmitidas de generación en generación, se fusionan con propuestas actualizadas, jugando con las formas, texturas y sabores para conquistar a los paladares más exigentes. Contamos con más de 200 referencias entre las que destacan nuestros cocinados, como los guisos más tradicionales, la lasaña de rubia gallega, nuestros pollos jugosos y rellenos o nuestros productos cocinados en quinta gama.

Nuestros favoritos

Hamburguesas creadas por Carlos Catalá

Salsas Catalá

Productos Joselito

SELECIÓN LYO

Trabajamos con las marcas más selectas a nivel nacional, entre ellas está la empresa Cárnicas Lyo que está considerada como una de las empresas mas selectas y laureadas a nivel mundial en el sector de la maduración (Dry Aged)
Cárnicas Lyo destaca precisamente por ser la empresa pionera en la maduración de carne de vaca y buey. Más concretamente con carne de vaca Gallega y en su especialidad de Rubia Gallega

Tarjetas Regalo CATALÁ

Tarjeta regalo Catalá 30€
Tarjeta regalo Catalá 50€
Tarjeta regalo Catalá 100€
Tarjeta regalo Catalá 200€

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Carlos te espera dentro
Llega a la nevera de carnes maduradas donde te esperará Carlos para explicarte cada uno de los productos que aparecen con el objetivo de ayudarte a elegir la mejor opción.

Moet & Chandon Imperial Champagne es el caldo más emblemático de la Maison. Su origen se remonta a 1869 y se distingue por una madurez elegante, paladar seductor y la fruta viva. En Carnicerías Catalá te ofrecemos este caldo que supondrá un maridaje especial para todos tus platos.

Notas de cata

Los expertos señalan que este es un maridaje de entrada perfecto para soprender a tus invitados. Entre los apuntes, merece la pena destacar su bouquet chispeante y el color amarillo pajizo dorado con destellos verdes que lo caracteriza. Descubre los matices de manzana verde, cítricos, cereales y nueces frescas.

Vino tinto Les Alcusses DOP Valencia

Vino tinto de crianza de 8 meses en barrica, de cultivo ecológico certificado, procedente de Moixent y perteneciente a la asociación de bodegueros Terres dels Alforins. Precio por botella: 9,95 €.

Características del Vino les Alcusses

Este vino de edición especial está elaborado con las variedades de uva 50 % Monastrell, 10 % Garnacha Tintorera, 10 % Petit Verdot, 10 % Syrah, 10 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot, de un viñedo en el término municipal de Moixent. Vendimia manual y fermentación maloláctica en acero inoxidable con levaduras autóctonas y crianza en barricas de roble francés.