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Solomillo-Rubia-Gallega

Solomillo de vaca gallega madurado (Selección «LyO») – 70 días maduración

Probar el solomillo de vaca rubia gallega, de selección Lyo, madurado con 70 días hará disfrutar del corte más preciado de este animal. Un sabor potente en un producto de excelente calidad.

Solomillo con 70 días de maduración, un manjar para paladares exquisitos

El solomillo de vaca gallega, es el corte más preciado. Este es un músculo que, por su situación, trabaja muy poco, de modo que esa carne resulta siempre muy tierna. Con nuestro solomillo de vaca gallega rubia con 70 días de maduración y de selección Lyo además de disfrutar de un sabor auténtico a carne, cada bocado se presenta con una ternura inigualable. Esta pieza de carne es perfecta como plato principal tanto en una comida como en una cena gourmet.

29,00 € – 58,00 €

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    Moet & Chandon Imperial Champagne es el caldo más emblemático de la Maison. Su origen se remonta a 1869 y se distingue por una madurez elegante, paladar seductor y la fruta viva. En Carnicerías Catalá te ofrecemos este caldo que supondrá un maridaje especial para todos tus platos.

    Notas de cata

    Los expertos señalan que este es un maridaje de entrada perfecto para soprender a tus invitados. Entre los apuntes, merece la pena destacar su bouquet chispeante y el color amarillo pajizo dorado con destellos verdes que lo caracteriza. Descubre los matices de manzana verde, cítricos, cereales y nueces frescas.

    Vino tinto Les Alcusses DOP Valencia

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    Este vino de edición especial está elaborado con las variedades de uva 50 % Monastrell, 10 % Garnacha Tintorera, 10 % Petit Verdot, 10 % Syrah, 10 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot, de un viñedo en el término municipal de Moixent. Vendimia manual y fermentación maloláctica en acero inoxidable con levaduras autóctonas y crianza en barricas de roble francés.