Salsa Sataya – Catala

Salsa Satay Tailandesa

Esta es nuestra visión más radical y personal de la mítica receta asiática, formulada desde cero en nuestro obrador. SATAYA® no es un aderezo más para salir del paso; es una elaboración con carácter diseñada específicamente para elevar y transformar la carne.

El secreto reside en su textura y contraste. Partimos de una base profunda y tostada de crema de cacahuete natural, que emulsionamos hasta fundirla con la sedosidad pura de la leche de coco. El golpe de gracia lo aporta una selección precisa de especias y curry thai, que despiertan en el paladar dejando un rastro cálido, envolvente y lleno de matices exóticos. No pica, te atrapa.

Densa, untuosa y salvajemente adictiva. Es el arma definitiva para coronar tus hamburguesas de autor, glasear cortes de cerdo ibérico a la brasa o llevar unas simples brochetas de pollo a otra dimensión. Pura actitud Català en formato líquido.