Pinna Pecorino romano DOP

Queso de oveja con carácter. Textura firme y granulada, sabor intenso y salino con ese punto picante clásico del Pecorino Romano. Formato 200 g, marca PINNA. Ideal para rallar, gratinar o cortar muy fino: potencia cualquier plato sin perder limpieza en boca.

Un queso directo, honesto y versátil que sube el nivel de pastas, horneados y tablas sin artificios.

Cómo disfrutarlo

• Cacio e pepe (la santísima trinidad romana de pasta, pimienta y Pecorino Romano). Perfecto para spaghetti o tonnarelli; el queso emulsiona con el agua de cocción hasta crema sedosa.
• Carbonara clásica (sin nata): yemas, guanciale y Pecorino Romano; el queso firma el punto salino y el umami.
• Gricia: guanciale, pimienta negra y Pecorino Romano; minimalista y rotunda.
• Amatriciana: base de tomate y guanciale, acabado generoso de Pecorino Romano rallado.