Picaña de vaca vieja y gorda con 60 días de maduración,
Para quienes buscan un corte de carne perfecto para la plancha o la barbacoa, la picaña de vaca vieja madurada es la opción perfecta.
Con 60 días de maduración
La picaña es muy apreciada por los amantes de la buena carne, ya que, tras el cocinado, se mantiene jugosa. Se toma de los cuartos traseros de la vaca. Tiene forma triangular y está recubierta de una capa de grasa. Un producto ideal para plancha o barbacoa
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