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Mezcla de pimientas para ostras

Mezcla de pimientas para ostras

Sabor del mar con carácter. Inspirada en los marineros de Bretaña.

Una mezcla única de 7 pimientas y bayas seleccionadas, creada para realzar la frescura de las ostras, pescados y mariscos. Desde las costas de Saint-Cast-le-Guildo, esta receta tradicional rinde homenaje al sabor puro del mar, combinando especias intensas con notas cítricas y afrutadas.

Incluye pimienta negra Voatsiperifery y Cubébe
Pimienta blanca de Penja, Jamaica, Timur y bayas de la pasión
Ideal para ostras, marisco y platos marinos delicados

Su equilibrio aromático aporta frescura, picante suave y un final ligeramente floral. Un condimento de autor para los amantes del mar.

Formato de 60gr

7,40 €

Cantidad

  • INGREDIENTES: pimienta Voatsiperifery (Madagascar), pimienta negra, pimienta blanca, baya timur, pimienta cúbeba, baya de Jamaica.
  • ALÉRGENOS: Posibles trazas de: apio, sésamo, mostaza, nueces.

Información adicional

Peso 0,65 kg

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Con motivo de las festividades del puente de octubre, ajustamos nuestro calendario de expediciones en frío para garantizar la frescura absoluta de nuestra carne:

Envíos de la próxima semana: Saldrán exclusivamente el martes 6 y el miércoles 7 de Octubre.

Siguientes salidas: Todos los pedidos que entren tras nuestra hora de corte del miércoles, se prepararán y enviarán a partir del martes 13 de octubre.

Moet & Chandon Imperial Champagne es el caldo más emblemático de la Maison. Su origen se remonta a 1869 y se distingue por una madurez elegante, paladar seductor y la fruta viva. En Carnicerías Catalá te ofrecemos este caldo que supondrá un maridaje especial para todos tus platos.

Notas de cata

Los expertos señalan que este es un maridaje de entrada perfecto para soprender a tus invitados. Entre los apuntes, merece la pena destacar su bouquet chispeante y el color amarillo pajizo dorado con destellos verdes que lo caracteriza. Descubre los matices de manzana verde, cítricos, cereales y nueces frescas.

Vino tinto Les Alcusses DOP Valencia

Vino tinto de crianza de 8 meses en barrica, de cultivo ecológico certificado, procedente de Moixent y perteneciente a la asociación de bodegueros Terres dels Alforins. Precio por botella: 9,95 €.

Características del Vino les Alcusses

Este vino de edición especial está elaborado con las variedades de uva 50 % Monastrell, 10 % Garnacha Tintorera, 10 % Petit Verdot, 10 % Syrah, 10 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot, de un viñedo en el término municipal de Moixent. Vendimia manual y fermentación maloláctica en acero inoxidable con levaduras autóctonas y crianza en barricas de roble francés.