Estuche Cata de Quesos Manchegos D.O.P. | Ojos del Guadiana

Una cata vertical de La Mancha

Este estuche de Ojos del Guadiana propone un recorrido gastronómico completo por la tradición quesera de Daimiel. Diseñado como una experiencia de degustación, reúne tres maduraciones distintas de uno de los quesos más laureados del mundo. Es la elección perfecta para regalar o para quienes desean comprender cómo el tiempo y el afinado transforman la leche cruda de oveja en piezas de carácter totalmente diferente.

Trilogía de texturas y matices

El pack incluye tres cuñas que muestran la evolución del queso manchego. Comenzando por el Semicurado, de pasta marfil y textura cremosa; pasando por el equilibrio del Curado, donde asoman notas más definidas y firmes; hasta culminar con el Etiqueta Negra (Añejo), una joya de sabor robusto, picor elegante y textura quebradiza propia de su larga maduración.

Sugerencia de consumo

Para disfrutar de esta «cata guiada», recomendamos seguir el orden de intensidad: empezar por el semicurado y terminar con el añejo. Es vital sacar las cuñas de la nevera 30 minutos antes para atemperarlas; solo así se apreciarán los aromas a mantequilla, frutos secos y especias que cada maduración esconde. Acompañar con picos artesanos y un vino tinto que evolucione en copa.

Ficha Rápida

• Productor: Ojos del Guadiana (Daimiel)
• Contenido: 1 Cuña de 3 meses – 1 Cuñas de 6 meses  – 1 Cuñas de 12 meses
• Variedades: Semicurado, Curado y Etiqueta Negra
• Presentación: Estuche de lujo para regalo