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Chorizo Joselito x Etxebarri

Chorizo de Etxebarri x Joselito

Este chorizo excepcional es el resultado de la receta secreta que comparten Joselito y Bittor Arginzoniz, el reconocido cocinero del restaurante Etxebarri.

El equipo de Etxebarri, inspirado por el chorizo Joselito, ha creado una versión única que refleja la esencia de Etxebarri y acentúa los sabores vascos.

El producto se elabora con una selección cuidadosa de las mejores carnes de cerdo Joselito, como la presa y el secreto. En lugar del pimentón de la Vera tradicionalmente utilizado en el chorizo, se incorpora el auténtico pimiento chorizero, símbolo de Vizcaya. Este cambio aporta un sabor y un carácter distintivos a la receta tradicional.

20,50 €

Sin existencias

Cantidad

  • INGREDIENTES: Magro de cerdo Joselito, pimiento choricero de caserío, sal marina, ajo. Sin conservantes ni aditivos.
  • VALORES NUTRICIONALES*
    • Valor energético (KJ/Kcal) 1.845 KJ / 441 Kcal g
    • Proteína (g) 27,6 g
    • Hidratos de carbono (g) 1,1 g
    • Grasa (g) 36,5 g
      • Saturadas 11,3 g
    • Sal (g) 3,6 g
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

Información adicional

Peso 0,25 kg

El peso indicado en esta sección corresponde al peso bruto del producto.

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Con motivo de las festividades del puente de octubre, ajustamos nuestro calendario de expediciones en frío para garantizar la frescura absoluta de nuestra carne:

Envíos de la próxima semana: Saldrán exclusivamente el martes 6 y el miércoles 7 de Octubre.

Siguientes salidas: Todos los pedidos que entren tras nuestra hora de corte del miércoles, se prepararán y enviarán a partir del martes 13 de octubre.

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Notas de cata

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Vino tinto de crianza de 8 meses en barrica, de cultivo ecológico certificado, procedente de Moixent y perteneciente a la asociación de bodegueros Terres dels Alforins. Precio por botella: 9,95 €.

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