Carrillada ibérica de cerdo al vino tinto

4 Carrilladas de cerdo ibérico cocinadas a baja temperatura en salsa española casera. Los ingredientes son carrilleras de cerdo ibérico, sal, pimienta negra. Para la salsa utilizamos caldo casero, vino tinto, especias, hierbas aromáticas, verdura y brandy de jerez. 2 raciones de 4 carrilleras Carrilladas de cerdo ibérico cocinadas a baja temperatura durante mas de 15 horas. Las hacemos con una salsa española casera que elaboramos en nuestra cocina con los huesos tostados. Ideal para una comida en familia o una cena especial. Destaca por su sabor auténtico y tradicional, típico de la cocina de nuestros mayores. Calentar antes de servir en el microondas, horno o cazuela.