Carrillada ibérica al vino con patatas | La Ponderosa

1. Valor y Calidad de Producto
Receta artesanal seleccionada de la casa La Ponderosa. Este guiso gourmet parte de una materia prima impecable: auténtica carrillada de cerdo ibérico (33%), corte premium por su infiltración y colágeno natural. Estofada a fuego lento con patatas tiernas (22%), verduras frescas y una reducción de vino tinto (6%). Un plato de cuchara honesto, tradicional y sin complicaciones, listo para disfrutar en minutos.

Gracias a la cocción prolongada, la carrillada ibérica se deshace en la boca sin esfuerzo. La salsa reducida al vino es densa, brillante y profunda, envolviendo perfectamente las patatas que absorben todo el sabor del guiso tradicional. Un bocado reconfortante con la potencia justa del tinto.

3. Sugerencia de Consumo
Cero complicaciones. Abra la lata, vierta el contenido en un cazo y caliente a fuego muy suave para que la carne y la patata recuperen temperatura sin romperse. Solo necesita un acompañamiento innegociable: una buena hogaza de pan artesano para no dejar ni gota de la salsa reducida.

4. Ficha Rápida

• Elaborador: La Ponderosa.
• Materia Prima: Carrillada Ibérica (33%) y patatas (22%).
• En boca: Textura fundente, salsa ligada y sabor tradicional.
• Formato: Lata de 360g (1 ración abundante).