Cachopo Cadera Vaca Nacional
Hemos cogido un producto tradicional y le hemos dado la vuelta creando un producto de receta exclusiva Catalá. Un cachopo de cadera de Vaca Vieja seleccionada y criada en el norte de España con 70 días de maduración.
Queso manchego, cebolla caramelizada con vinagre de modena y jamón ibérico.
TEMPERATURA DE CONSERVACIÓN: DE 0º A 4 º
USO ESPERADO: Producto destinado a tratamiento térmico en su totalidad
15,00 €
Cantidad
Ingredientes & Alérgenos
- ALÉRGENOS: Leche y sus derivados, gluten, soja
- INGREDIENTES: CADERA DE VACA, QUESO MEZCLA(leche pasterizada de vaca 80%, oveja 5%, sal, estabilizante, clorudo cálcico, cuajo y fermentos lácticos), JAMÓN SERRANO (JAMÓN DE CERDO, SAL, AZUCAR, CONSERVADORES (E-252, E-250), ANTOXIDANTE E-301) AGUA, ENCOPAN EXTRAFIJANTE (ALMIDONES, PROTEINA VEGETAL (GUISANTE), SAL, FIBRA VEGETAL (GUISANTE), EMULGENTE E-451, ESPESANTE E-412 Y CONSERVADOR E-200), PAN RALLADO (HARINA DE TRIGO, AGUA, LEVADURA), PAN PANKO (HARINA DE TRIGO, ÁCIDO ASCÓRBICO, LEVADURA, BICARBONATO, ALMIDÓN DE MAÍZ NMG, AGUA, SOJA, SAL Y ACEITE DE COCO), Cebolla caramelizada (cebolla 66%, azúcar, bálsamico de Módena 10%, almidón de arroz, sal.)
Valor nutricional
Información adicional
| Peso | 0,380 kg |
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El peso indicado en esta sección corresponde al peso bruto del producto.
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