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Buey casino asturiano

Buey Casino Asturiano, Selección «LyO» – 410 Días Maduración

Si eres amante de la buena carne, no dejes de probar este buey casino asturiano con 410 días de maduración. Un producto de primera calidad y muy exclusivo que encontrarás en Catalá. El buey casino que te presentamos en nuestra tienda es un ejemplar de unos 12 años, que se crio en los pastos de las montañas de Asturias.

410 días de maduración

El buey casino de 250 días maduración presenta un sabor y texturas excelentes, solo aptas para los amantes de la carne, que sepan apreciar todos los matices. El proceso de maduración es tradicional, sin alérgenos, asegurando la mejor experiencia en el paladar.

273,00 € – 455,00 €

Cantidad

SIN ALÉRGENOS

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Peso N/D
Peso

1Kg, 1,5Kg, 2Kg, 2,5Kg

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Moet & Chandon Imperial Champagne es el caldo más emblemático de la Maison. Su origen se remonta a 1869 y se distingue por una madurez elegante, paladar seductor y la fruta viva. En Carnicerías Catalá te ofrecemos este caldo que supondrá un maridaje especial para todos tus platos.

Notas de cata

Los expertos señalan que este es un maridaje de entrada perfecto para soprender a tus invitados. Entre los apuntes, merece la pena destacar su bouquet chispeante y el color amarillo pajizo dorado con destellos verdes que lo caracteriza. Descubre los matices de manzana verde, cítricos, cereales y nueces frescas.

Vino tinto Les Alcusses DOP Valencia

Vino tinto de crianza de 8 meses en barrica, de cultivo ecológico certificado, procedente de Moixent y perteneciente a la asociación de bodegueros Terres dels Alforins. Precio por botella: 9,95 €.

Características del Vino les Alcusses

Este vino de edición especial está elaborado con las variedades de uva 50 % Monastrell, 10 % Garnacha Tintorera, 10 % Petit Verdot, 10 % Syrah, 10 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot, de un viñedo en el término municipal de Moixent. Vendimia manual y fermentación maloláctica en acero inoxidable con levaduras autóctonas y crianza en barricas de roble francés.