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Alubia verdina - Serrano

Alubia Verdina

Conservas Serrano

Color único, sabor suave y un lugar en la alta cocina.

La alubia verdina es una legumbre especial, no solo por su característico tono verde —resultado de un proceso de secado natural—, sino por su textura delicada y su sabor refinado. Cultivada principalmente en el litoral asturiano, se ha convertido en un ingrediente imprescindible en recetas tradicionales y gourmet de todo el país.

Ideal para platos con marisco, pescados y cocina delicada

Textura fina, tamaño mediano y forma aplanada

Secado artesanal que mantiene su sabor original

Perfecta para quienes buscan una legumbre diferente, ligera y sabrosa. Sorprende en cada plato con esta joya verde de la cocina asturiana. Ligera, elegante y siempre deliciosa.

Peso escurrido: 450 grs.

Peso neto: 660 grs.

8,25 €

Cantidad

  • INGREDIENTES: alubia verdina, agua, sal, acidulante: ácido cítrico y antioxidante: ácido ascórbico.
  • Apto para vegetarianos, veganos y celiacos.

Información adicional

Peso 1 kg

El peso indicado en esta sección corresponde al peso bruto del producto.

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Con motivo de las festividades del puente de octubre, ajustamos nuestro calendario de expediciones en frío para garantizar la frescura absoluta de nuestra carne:

Envíos de la próxima semana: Saldrán exclusivamente el martes 6 y el miércoles 7 de Octubre.

Siguientes salidas: Todos los pedidos que entren tras nuestra hora de corte del miércoles, se prepararán y enviarán a partir del martes 13 de octubre.

Moet & Chandon Imperial Champagne es el caldo más emblemático de la Maison. Su origen se remonta a 1869 y se distingue por una madurez elegante, paladar seductor y la fruta viva. En Carnicerías Catalá te ofrecemos este caldo que supondrá un maridaje especial para todos tus platos.

Notas de cata

Los expertos señalan que este es un maridaje de entrada perfecto para soprender a tus invitados. Entre los apuntes, merece la pena destacar su bouquet chispeante y el color amarillo pajizo dorado con destellos verdes que lo caracteriza. Descubre los matices de manzana verde, cítricos, cereales y nueces frescas.

Vino tinto Les Alcusses DOP Valencia

Vino tinto de crianza de 8 meses en barrica, de cultivo ecológico certificado, procedente de Moixent y perteneciente a la asociación de bodegueros Terres dels Alforins. Precio por botella: 9,95 €.

Características del Vino les Alcusses

Este vino de edición especial está elaborado con las variedades de uva 50 % Monastrell, 10 % Garnacha Tintorera, 10 % Petit Verdot, 10 % Syrah, 10 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot, de un viñedo en el término municipal de Moixent. Vendimia manual y fermentación maloláctica en acero inoxidable con levaduras autóctonas y crianza en barricas de roble francés.